Rendana cvekla, šargarepa i jabuka
U hladnoj sezoni naše je telo izloženo raznim stresovima. Nedostatak sunčeve svetlosti i niske temperature, utiču na naše psihofizičko stanje: imunitet se smanjuje, razvija se nedostatak vitamina, pogoršavaju se hronične bolesti.
Ipak, sve se to može izbeći na veoma jednostavan način, samo trebate posvetiti dovoljno pažnje ishrani, odnosno vratiti se povrću i voću zbog mnogih zdravstvenih prednosti.
A šta je bolje od cvekle i šargarepe zajedno sa malo jabuka?
Od jačanja imuniteta do davanja koži prirodnog sjaja, kombinacija cvekle, šargarepe i jabuke ima različite zdravstvene prednosti koje ne treba zanemariti.
Sveža šargarepa za jačanje imuniteta i ostale prednosti
Šargarepa sadrži najveću količinu vitamina A. Osim toga, sadrži vitamine D, B, C, E, i elemente u tragovima, kalijum, kalcijum, gvožđe, mangan, magnezijum i fosfor. Ona je pravo skladište hranjivih sastojaka koji su našem telu toliko potrebni. Šargarepa je izvrstan antioksidans, pa stoga njeno uključivanje u svakodnevnu ishranu pomaže u jačanju imuniteta.
Jednostavna, ali zdrava salata od šargarepe i jabuke, podtiče sve vrste zaceljivanja, što znači da ako se u telu dogodi bilo kakav upalni proces, svakako bi trebali jesti salatu od šargarepe ili piti sok barem jednom dnevno. Pomaže u uklanjanju toksina iz tela, čisti krv, povećavajući aktivnost mnogih organa.
Jedan od vrlo popularnih recepata koji nutricionisti preporučuju za doručak je rendana šargarepa s dodatkom meda. Neće nastati samo izvrstan naboj vitamina ujutro, već će i poboljšati imunitet i raspoloženje, zahvaljujući izvrsnom hemijskom sastavu.
Još jedna zanimljiva karakteristika šargarepe je da se tokom skladištenja i termičke obrade njen hemijski sastav, posebno korisne supstance, neće smanjivati, već se i povećavaju.
Šargarepa je dobra za:
- Razne dijete
- Blagotvorno deluje na ljudski vid
- Otapa kamenje i pesak u mokraćnom mehuru
- Telo postaje zaštićenije kod prehlade
- Deluje protivupalno i antiseptički
- Dobra je kao laksativ, čisti creva od toksina
- Normalizuje gastrointestinalni trakt.
Prejedanje može uzrokovati “karotensku žuticu”, koju karakterišu žute mrlje na dlanovima i obrazima. Nije opasno, ali da bi ih se rešili, šargarepa se mora u potpunosti izbaciti iz ishrane.
Koja je šargarepa zdravija: sirova ili kuvana?
Sirova šargarepa sadrži znatno više hranjivih sastojaka – vitamina, minerala i antioksidativnih komponenata.
Ali, uzimanje kuvane, pečene ili dinstane šargarepe rezultira većom bioraspoloživošću vrednih hranjivih sastojaka. Na primer, samo se 3% beta-karotena apsorbuje iz sveže šargarepe, a 21-30% iz kuvane šargarepe.
Međutim, tokom termičke obrade glikemijski indeks se povećava, što može negativno uticati na opšte stanje osoba koje pate od gojaznosti ili dijabetesa melitusa.
Rendana jabuka sa šargarepom korisna je za jačanje imunog sistema, ubrzavanje zaceljivanja bilo kakvih rana, i smanjenje telesne težine. Dodajući cveklu, dobićete još hranjivih sastojaka koji vam mogu pomoći da smanjite krvni pritisak, borite se protiv upala i podržiti detoksikaciju.
Šargarepa se dobro kombinuje sa cveklom i celerom.
Prednosti sveže cvekle: od lečenja anemije do jačanja imuniteta
Bogati popis mineralnih spojeva i vitamina omogućuje upotrebu cvekle u lečenju mnogih bolesti. Koren je bogat vitaminom PP, retinolom, askorbinskom kiselinom, tokoferolom.
Posebna pažnja posvećuje se vitaminima B grupe kao što su riboflavin, tiamin, pantotenska i folna kiselina, piridoksin, nikotinska kiselina i dr.
Što se tiče makro – i mikroelemenata, od njih treba razlikovati natrijum, gvožđe, kalijum, kalcijum, bakar, cink i magnezijum.
Najčešće se sok od ovog korenastog povrća koristi za lečenje i prevenciju bolesti povezanih sa jetrom, bubrezima, žuči i mokraćnim mehurom, te limfnim sistemom. Sveže isceđeni sok sadrži puno gvožđa, što je prevencija anemije.
Soku od cvekle pre konzumacije možete dodati prstohvat soli, jer ćete tako poboljšati rad probavnog sistema, dovesti do brze apsorpcije vrednih elemenata u krvi, ukloniti višak vode i uree.
Sveža se mora uzimati tokom širenja virusnih infekcija, nakon dugotrajnih bolesti ili operacija.
Sok od cvekle deluje na imuni sistem i povećava otpornost tela na razne bolesti. Piće pomaže bržem oporavku.
Prednosti jabuke
Svi znaju da su jabuke hranjive i da je jedenje samo jedne srednje velike jabuke dnevno dovoljno da udovoljite količini voća koja vam je svakodnevno potrebna.
Jabuka je bogata vitaminom C, koji je dobar za vaš imuni sistem, a takođe i za kožu. Sadrži i druge vitamine, poput vitamina K i B6.
One su takođe fantastičan izvor vlakana. Vlakna vam pomažu u održavanju crevnih bakterija zdravim i mogu vam pomoći u snižavanju holesterola. Zbog visokog sadržaja vlakana i vode, jabuke su dobar izbor za zdravi međuobrok ili deo uravnoteženog obroka. Većina jabuka ima 50 do 100 kalorija, a sve su bez masti i soli.
Najbolji način za konzumaciju jabuka su cele ili nasečene sa korom, mnogi hranjivi sastojci i antioksidansi nalaze se u kori.
Cvekla, šargarepa i jabuka jačaju imunitet
Ovo je zaista čaša zdravlja. Mnogi se zdravi napici koriste u medicini i dijetetici, ali ni jedan ne deluje tako besprekorno kao ovaj čudotvorni sok.
Sok od cvekle, šargarepe i jabuke
Za njegovu pripremu potrebna su vam samo 3 proizvoda i sokovnik. Ako želite postići ređu konzistenciju, možete razrediti vodom ili sokom od pomorandže po ukusu.
Sastojci:
- 1 velika sočna jabuka
- 2 male šargarepe
- 1 mala sirova cvekla
Priprema:
Povrće temeljno operite i ogulite (jabuku ne trebate guliti, samo isecite sredinu). Sve sastojke nasecite na male kockice i stavite u sokovnik.
Dobijeni sok možete začiniti medom i limunovim sokom. Pijte odmah ili odložite u dobro zatvorenu teglu u frižider za sledeći dan.
Čarobni napitak pijte barem jednom dnevno, otprilike sat vremena pre doručka. Ako dobro podnosite sok, napravite dvonedeljnu pauzu nakon mesec dana korišćenja, a zatim nastavite sa pijenjem ovog napitka.
Prednosti soka:
- Snabdeva telo vitaminima i mineralima
- Usporava proces starenja,
- Poboljšava vid i jača očne mišiće,
- Poboljšava aktivnost mozga i pamćenje,
- Poboljšava rad unutrašnjih organa,
- Bori se protiv bolesti,
- Smanjuje upalu,
- Pomaže u mršavljenju,
- Čisti krv i telo u celini,
- Leči grlo,
- Podmlađuje kožu,
- Jača imunitet.
Ovo prelepo piće potpuno je prirodno, ne sadrži nikakve štetne sastojke, pa stoga ne uzrokuje nikakve nuspojave.
Salata od rendane cvekle, šargarepe i jabuke za jačanje imuniteta
Oduševite creva salatom, najmanje tri puta nedeljno. Salata sadrži rendanu sirovu cveklu, sirovu šargarepu, jabuke, naseckane orahe, sok od limuna i maslinovo ulje.
Zašto vam treba takva salata? U hladnoj sezoni malo je sezonskog zelenila i povrća. Kao rezultat, telo pati ne samo zbog nedostatka vitamina, već i zbog nedostatka vlakana.
Idealno vreme za takvu salatu je ručak.
Ovo je veoma jednostavna, zdrava salata od sveže cvekle, sveže šargarepe, jabuke, i posuta orasima kako bi ojačali vaš imuni sistem.
Sastojci:
- 100 g šargarepe
- 100 g cvekle
- 150 g jabuke
- 20 g oraha
- so
- maslinovo ulje
- sok od limuna
Priprema salate za imunitet
Jabuku, cveklu i šargarepu grubo narendati. Posolite po ukusu, dodajte sok od limuna, dodajte maslinovo ulje, pomešajte, pospite orasima odozgo, dobro ohladite pre posluživanja.
Još jedna zdrava salata od šargarepe i jabuke za imunitet
Sastojci:
- dve šargarepe i
- dve jabuke,
- jedan koren celera,
- tri kašike suvog grožđa,
- jedna kašika meda,
- dve kašike oraha,
- jedna pomorandža.
Priprema:
Oguljeno povrće se narenda. U sok od jedne pomorandže dodaje se med. Suvo grožđe se prethodno kuva na pari. Seckani orašasti plodovi i pripremljeno suvo grožđe dodaju se mešavini narendanog povrća, preliju umakom od pomorandže, pomešaju i stave u posudu za salatu.
Ako ste u potrazi za prirodnim rešenjem za vaš imunitet, predlažemo vam da pročitate i tekst vitaminska bomba za imunitet.
Za dečiji imunitet predlažemo vam tekst sok od cvekle za decu za imunitet!
