Psorijaza ishrana
Psorijaza može biti neugodno stanje za život, ali uz pravilno lečenje, ljudi sa psorijazom mogu živeti srećnim i zdravim životom.
Psorijaza je hronična, upalna autoimuna bolest koja može uzrokovati stvaranje bolnih plakova na vašem telu. Smatra se da pogađa 2 do 4 odsto svetske populacije i može dovesti do mnogih drugih bolesti.
Uobičajeni okidači psorijaze uključuju:
- stres
- gojaznost
- infekcije
- određeni lekovi
- povrede kože
- pušenje
Prema Nacionalnoj fondaciji za psorijazu, okidači mogu da budu i alergije, ishrana, kao i vreme.
Vreme ne možete da promenite, ali promene ishrane vam sigurno mogu pomoći u upravljanju simptomima.
Iako nema mnogo novijih istraživanja o ovoj temi, protivupalna hrana može biti korisna za psorijazu i druge autoimune bolesti, za razliku od one koja izaziva upalu i može pogoršati psorijazu. To može uključivati crveno meso, gluten, alkohol, prerađenu hranu i kofein.
Crveno meso i psorijaza
Crveno meso je povezano sa upalom. Uključuje namirnice poput govedine, svinjetine, slanine, kobasica i drugih prerađenih vrsta. Budući da je crveno meso bogato zasićenim mastima, treba ga izbegavati ukoliko imate psorijazu.
Da li gluten šteti psorijazi?
Istraživanja su pokazala da ljudi sa psorijazom imaju veću stopu celijakije. Neka istraživanja su otkrila da bezglutenska dijeta može pomoći osobama sa celijakijom i psorijazom u kontroli napada psorijaze.
Da li alkohol šteti psorijazi?
Kod psorijaze treba izbegavati alkohol, jer može poremetiti normalno funkcionisanje kožne barijere. Kožna barijera je krajnji spoljni sloj kože koji deluje kao zaštitni štit. Kao takav, svaki poremećaj u sposobnosti kožne barijere da zaštiti kožu može pogoršati stanja kao što je psorijaza.
Prerađena hrana i psorijaza
Visoko prerađena hrana poput belog hleba, belog pirinča, testenine, slatkiša i žitarica može povećati upalu u telu, što zauzvrat može uzrokovati izbijanje psorijaze.
Da li treba izbegavati kofein kod psorijaze?
Kofein takođe treba izbegavati ako imate psorijazu. To je zato što su neki ljudi sa psorijazom primetili poboljšanje simptoma nakon što su prestali konzumirati kofein. Ovo uključuje gazirana pića, energetska pića, crne čajeve, i zelene čajeve.
Hrana koju treba da jedu osobe sa psorijazom
Postoje i namirnice za koje je poznato da smanjuju upalu u telu i kontrolišu napade psorijaze. To uključuje masnu ribu, voće i povrće, zdrave izvore masti, određene dodatke ishrani i probiotike.
Da li je masna riba dobra za psorijazu?
Masna riba poput lososa, skuše, tune i sardina može biti korisna u lečenju psorijaze zbog omega-3 masnih kiselina koje se nalaze u tim vrstama ribe. Dok masne kiseline treba izbegavati iz izvora poput crvenog mesa, omega-3 masne kiseline dobijene iz masne ribe mogu biti korisne u smanjenju upale. Riba, zdrava ulja i omega-3 i omega-6 masne kiseline su dobri za vaše telo i srce.
Zdravi izvori masti uključuju:
- masnu ribu kao što su losos, pastrmka, haringa, tuna i sardine
- orasi, bademi, kikiriki i maslac od orašastih plodova
- semenke lana, semenke bundeve, semenke suncokreta i čia semenke
- ekstra devičansko maslinovo ulje
- avokado
Voće i povrće. Voće i povrće odličan su način za smanjenje upale u telu. Voće i povrće bogato je antioksidansima, spojevima za koje je poznato da štite ćelije od oštećenja slobodnih radikala i smanjuju upalu.
Zdravi izvori masti. Zdrave masti poput maslinovog ulja, lanenog ulja i ulja šafranike dobre su za vaše srce i korisne su za psorijazu zbog svojih protivupalnih masnih kiselina.
Dodaci ishrane. Uzimanje dodataka ishrani uz uravnoteženu ishranu može biti od pomoći u lečenju psorijaze. Neki suplementi koje treba razmotriti uključuju riblje ulje i vitamin D.
Psorijaza je povezana sa nedostatkom vitamina, ali pre uzimanja bilo kakvih vitamina posavetujte se sa svojim lekarom.
Istraživanja pokazuju da dodaci vitamina D pomažu kod simptoma psorijaze, ali treba voditi računa da ga ne uzimate previše kako kasnije ne bi imali problema sa kamenjem u bubregu.
Suplementi vitamina B-12 takođe mogu biti korisni, jer su nedostaci povezani sa psorijazom.
Studija iz 1989. pronašla je umerene dokaze da suplementi ribljeg ulja poboljšavaju simptome psorijaze.
Mnogi ljudi sa psorijazom imaju manjak selena, a suplementi su se pokazali blago efikasnim u smanjenju simptoma.
Da li propiotici pomažu u ublažavanju simptoma psorijaze?
Probiotici su živi mikroorganizmi za koje se smatra da povećavaju nivo “dobrih bakterija” u vašim crevima. Istraživanja su otkrila da uzimanje probiotičkih dodataka pomaže u smanjenju simptoma i pogoršanja psorijaze.
Iako su potrebna veća istraživanja, neke studije sugerišu da pridržavanje mediteranske ishrane može usporiti napredovanje psorijaze. Ova ishrana je pre svega zdrava za srce, bogata je voćem i povrćem, celovitim žitaricama, plodovima mora, orašastim plodovima i mahunarkama, te maslinovim uljem i ograničava crveno meso, slatku hranu i mlečne proizvode. Mediteransku ishranu možete uključiti u svoju rutinu za lečenje umerene do teške psorijaze.
Prema većini stručnjaka, najbolji prehrambeni savet za osobe sa psorijazom je isti kao i za bilo koga drugog: jedite hranu sa niskim udelom masti i slatkiša, a bogatim voćem i povrćem, nemasnim mesom ili drugim proteinima poput pasulja i mahunarki. Redovito vežbajte, jer prekomerna telesna težina može pogoršati psorijazu i sprečiti delovanje vaših lekova.
Ipak, ne smete zanemariti vlastito iskustvo sa psorijazom. Ako vam se koža pogorša nakon što pojedete određenu hranu, prestanite da je jedete i pogledajte šta će se dogoditi. Ta bi vam hrana mogla biti okidač.
Klonite se ekstremnih dijeta koje tvrde da leče psorijazu. Nemojte pretpostavljati da su suplementi koje kupite u supermarketu korisni ili čak sigurni. Uvek razgovarajte sa svojim lekarom pre nego krenete na bilo kakvu dijetu ili koristite bilo kakve dodatke ishrani ili alternativne prirodne lekove.
Možda se osećate toliko frustrirani svojom psorijazom da ste spremni pokušati bilo šta. Budite oprezni.
Jedan od jelovnika za psorijazu
Za doručak je prikladan omlet od jaja sa mlekom ili čajem.
Za ručak se preporučuju supe od povrća sa pirinčem, pečeno meso sa malom dozom soli, bez začina, možete dodati povrće. Obrok svakako završite napitkom od jabuke i sušenog voća.
Za večeru je savršen nemasni sveži sir začinjen kiselom pavlakom.
Pre spavanja popijte čašu kefira sa niskim udelom masti.
Primer još jednog jelovnika za psorijazu:
Doručak: ječmena kaša na vodi sa dodatkom sušenog voća, biljni čaj.
Između doručka i ručka popijte zeleni čaj bez šećera.
Ručak: kuvana piletina, čaj od kamilice.
Međuobrok: kompot od sušenog voća, jogurt, jabuka ili čaša nemasnog mleka.
Večera: pečena riba s povrćem, salata od povrća, čaj.
Osim toga, trebate piti 6-8 čaša čiste vode dnevno, po mogućnosti nakon jela.
