Kakao i med za anemiju
Nedostatak gvožđa je najčešći uzrok anemije, pa je stoga važno proveriti ne samo da li ga uzimamo dovoljno sa hranom, već i isključiti probleme koji utiču na njegovu apsorpciju.
Kako je gvožđe glavni elemenat u stvaranju hemoglobina, gotovo se uvek dogodi da ishrana siromašna ovom hranjivom supstancom uzrokuje anemiju, čiji su najčešći simptomi slabost, iscrpljenost, loša koncentracija, glavobolja i zatvor. Osim konzumiranja hrane bogate gvožđem, ljudi koji pate od anemije trebali bi u ishranu uvrstiti i proizvode koji sadrže vitamin C, jer on pomaže apsorpciji gvožđa.
Svi koji pate od anemije, ali i ne samo oni, već i zdravi ljudi, moraju biti vrlo pažljivi kod ishrane kako bi se pobrinuli da ne dođe do neravnoteže, pa će stoga promena prehrambenih navika biti broj jedan zadatak u sprečavanju anemije, ali i u borbi protiv nje. Vaše zdravlje je u vašim rukama!
Kada govorimo o medu, iako postoji nekoliko vrsta meda, zavisno od vrste cveća sa kojeg pčele uzimaju nektar, hemijski sastav se veoma malo razlikuje jedan od drugog:
- Ugljeni hidrati. Med prirodno sadrži glukozu i fruktozu.
- Proteini i aminokiseline. Med, osim esencijalnih aminokiselina, sadrži proteine u obliku enzima kao što su amilaza, invertaza.
- Minerali. Uglavnom kalijum, iako su prisutni i kalcijum, fosfor, gvožđe i magnezijum.
- Vitamini. Sadržaj vitamina C uglavnom se ističe, ali takođe pruža vitamine grupe B i vitamin K.
Vrste meda
Zavisno od cveća iz kojeg dolazi, imaće jedan ili drugi terapeutski efekat:
- Bagremov med se preporučuje za zaslađivanje dečije hrane, ali i za zaslađivanje kafe, čaja i biljnih čajeva, kao zamena za šećer.
- Med od kestena poboljšava cirkulaciju krvi; preporučuje se u slučaju umora i anemije, kao i trudnicama.
- Pomorandžin med je voćni med, koji se preporučuje za borbu protiv nesanice, migrene i anksioznih stanja.
- Med od lipe je koristan za opuštanje u slučaju nervoze, smiruje kašalj i odličan je kod probavnih smetnji.
- Med od lavande je koristan za smirivanje ugriza insekata, opeklina i rana.
- Med od divljeg cveta ekstrahiran iz planinskog cveća, saveznik je disajnog i crevnog sistema. Pomaže u borbi protiv bolesti jetre, kolitisa i probavnih problema. Dobro ga je staviti u mleko, jogurt, čaj.
- Med od gloga se preporučuje u slučaju hipertenzije i lupanja srca. Reguliše visoki krvni pritisak i nivo holesterola. Takođe ima opuštajući i sedativni učinak.
- Med od vreska predlaže se u slučaju cistitisa i prostatitisa, a takođe i kao diuretik i dezinficijens creva. Gusti je med, amber nijanse koji je bogat gvožđem i idealan za anemiju.
- Med od jagoda prirodni je diuretik, protivupalno je sredstvo, predlaže se za lečenje stanja gripe, kašlja, grlobolje.
- Manuka med potiče proizvodnju ćelija koje obnavljaju zaražena tkiva. Od davnina se koristi za lečenje različitih patologija.
- Med od maslačka ima diuretička svojstva, idealan za detoksikaciju tela, pročišćavanje bubrega i borbu protiv celulita.
Zdravstvene dobrobiti meda, od lečenja anemije do raznih drugih oboljenja
Med nam direktno daje energiju, što ga čini gotovo neophodnom hranom, ali dobar je i za:
- podsticanje cirkulacije krvi;
- lečenje protiv kašlja i prehlade;
- lečenje nesanice;
- lečenje anemije;
- pomoć u borbi protiv alergija;
- protivupalno deluje za grlo;
- ubrzava metabolizam i sagoreva masnoće;
- pomaže u prirodnom lečenju artritisa, i dr.
Ima blage laksativne efekte koji podstiču crevni tranzit i pomažu u borbi protiv zatvora. To je diuretik, zbog sadržaja kalijuma, ali podstiče i imunološki sistem i pomaže u ublažavanju prolećnih alergija.
Ostale namene meda
Med je izvrstan u brizi o vašem zdravlju, ali i lepoti. U kombinaciji sa jogurtom stvara hranjivu masku za lice, savršenu za borbu protiv suve i dehidrirane kože, u kombinaciji sa bademovim uljem postaje savršen za konture oko očiju. Med i maslinovo ulje zajedno stvaraju idealnu mast koja kosi daje novu vitalnost i sjaj.
Zdravstvene prednosti kakaa
Kakao se smatra jednom od najhranjivijih namirnica zahvaljujući izuzetno visokom nivou antioksidansa koje sadrži. Bogat je mineralima i gvožđem, što ga čini jednom od prvih stvari koje bi trebali uzeti u obzir kod anemije. U kombinaciji sa medom najbolje je koristiti prah od sirovog i organskog kakaa.
Ujutro konzumirajte jednu kašičicu u razmeru 1:1. Takođe se može koristiti u manjem razmeru za poboljšanje celokupnog zdravlja i kao prevencija. Uz sve prednosti, ova kombinacija je izuzetno ukusna!
Kakao je poznat po tome što štiti telo od slobodnih radikala, smanjuje stres i depresiju, štiti od bolesti srca i krvnih sudova, i što je najvažnije, izvrstan je izvor gvožđa! Kakao ima najveći procenat gvožđa i preporučuje se kao lek protiv anemije. Dakle, ako imate problema s anemijom, jednostavno ga uključite u svoju redovnu ishranu.
Kakao je bogat gvožđem, vitaminom C, bakrom i manganom, elementima koji su vrlo važni za aktiviranje gvožđa u telu i lečenje anemije. Osim toga, kakao deluje antioksidativno, sprečava kardiovaskularne bolesti, reguliše nivo holesterola u krvi, nivo šećera u krvi, snižava visok krvni pritisak i deluje diuretički.
Takođe poboljšava pamćenje i koncentraciju, deluje kao lek protiv stresa i depresije, poboljšava raspoloženje na taj način što utiče na lučenje endorfina, serotonina i dopamina, poboljšava cirkulaciju, deluje antikancerogeno, usporava starenje, neguje i štiti kožu i kosu, pojačava energiju i pomaže kod mršavljenja.
Najbolji način za konzumaciju kakao
Konzumirajte ga u tečnom obliku, odnosno otopljenog u mleku ili vodi, ali toplom. Prema studiji sprovedenoj u Njujorku , pokazalo se da je šolja toplog kakaa napitak koji sadrži najveću koncentraciju antioksidansa.
Čisti kakao smatra se “superhranom” jer sadrži više od 50 hranjivih sastojaka i bioaktivnih komponenata poput polifenola, koji imaju antioksidativna i protivupalna svojstva koja nas štite i pružaju zdravstvene prednosti, posebno zdravlje kardiovaskularnog sistema. Uz to, ova nam hrana daje energiju, pridonosi održavanju idealne težine i poboljšava raspoloženje.
Med i kakao u borbi protiv anemije
Usled anemije često ćete se osećati umorno, bez energije.
Kad se osećate umorno, napravite smuti koji vam može pomoći:
Sastojci:
- 1 banana (gledajte da bude zrela, a ne zelena)
- 1 kašika kakaa u prahu
- 1 kašika putera od kikirikija
- Malo cimeta u prahu
- 1 šolja bademovog mleka ili mleka po vašoj želji
- Kašika meda
Priprema:
Ogulite bananu, stavite u blender i dodajte ostale sastojke. Mešajte 3 minuta dok se svi sastojci ne integrišu. Poslužite u čaši i odmah popijte.
Kakao krema protiv anemije
Zdrava kakao krema protiv anemije:
Sastojci
- 2 kašike semenki susama
- 2 kašike kakaa u prahu
- 3 kašičice meda
- 3 kašike susamove paste
- nekoliko kapi arome vanile
Priprema:
Pomešajte sve sastojke, ali pripazite da to radite plastičnom ili drvenom kašikom. Tokom dana uzmite nekoliko kašičica. Nakon nekoliko minuta trebali bi popiti limunadu ili vitamin C ako želite da se gvožđe bolje veže. Svi sastojci u receptu odličan su izvor gvožđa.
Kakao može pomoći u prevenciji anemije
Globalno, 50% slučajeva anemije može se pripisati nedostatku gvožđa.
Nedostatak gvožđa u krvi se može sprečiti, a nizak nivo gvožđa u serumu može se ispraviti povećanjem konzumacije hrane bogate gvožđem. Kakao, bogat izvor dijetalnog gvožđa, mogao bi stoga biti koristan u prevenciji nedostatka.
Glavna taktika lečenja je uklanjanje uzroka gubitka gvožđa i nadoknađivanje njegovog nedostatka. To zahteva organizaciju pravilne ishrane.
Upozorenja i kontraindikacije!
Kakao u prahu i čokolada vrlo su kalorična hrana, pa se preporučuje umerena upotreba.
Takođe može uzrokovati gastritis ili probavne tegobe.
Nije preporučena hrana za dijabetičare.
Sadrži tanine koji imaju adstrigentno delovanje i mogu stvoriti zatvor.
Sada kada znamo sve prednosti i upozorenja, konzumirajte kakao kao i sve drugo, umereno.
Za anemiju preporučujemo vam da pročitate i sledeće teme:
